Amazon.com: Sensory Evaluation Techniques: 9781482216905。Sensory Evaluation Practices (Food Science and Technology。Basic Sensory Methods For Food Evaluation | PDF | Kitchen。食品や化粧品などの製品を五感を使った試験・官能試験を行う方法・結果の解析などについて解説された本です。Top) Initial evaluation Sensory Organization Test of the。製品開発など行っている方々にお勧めの専門書です。洋書 THE QUANTUM THEORY OF MOTION。